Maitse- ja koostisained:

• 500 g jahu
• 250 ml piim
• 25 g presspärm
• 100 g suhkur
• 100 g või
• 1 munakollane
• sool, kardemon(soovi korral)

Täidis:

• 400 ml 35% koor
• 50 g suhkur
• 0,5 vanillikaun
• 6-7 tl pohlamoos

Määrimiseks 1 muna ja pealepuistamiseks tuhksuhkrut

Vala käesoe piim segamisnõusse, lisa pärm, sool ja suhkur. Sega vähehaaval sisse jahu ja viimasena sõtku taignasse või. Jätka sõtkumist, kuni tainas lööb käte küljest lahti. Kata kauss kile või niiske rätikuga ja jäta sooja kohta kerkima.
Kui tainas on kahekordistunud, vormi sellest väikesed kuklid ning aseta ahjuplaadile 10-20 min kerkima.
Pintselda kuklid munaga ja küpseta 200° C ahjus.
Eralda vanillikaunast seemned, sega suhkruga ja lisa vanilline suhkur koorele. Valmista vahukoor.
Jahtunud kuklitelt lõika pealt müts, pista tekkinud avausse pool teelusikat pohlamoosi ja pritsi õõnsusse vahukoort. Aseta müts oma kohale ja puista kuklitele tuhksuhkrut.
10-12 tk