Vürtsikilu trühvlid
aprill 15, 2017
Aegumatu kodumaine klassika, millele lisab magusaid noote röstitud must leib ja üllatavat tekstuuri kodujuust
Maitse ja koostisained:
- 6-8 Vürtsikilu
- 2-3 spl Kodujuust
- 1 Keedetud muna
- 3-4 tl Maitsestamata toorjuust
- 5-6 spl Röstitud must riivleib
- Murulauk, pune, karulauk
Kaste:
- 2-3 spl Hapukoor
- 2-3 tl Riivitud mädarõigas
- Haki maitseroheline, muna, fileeritud vürtsikilu ning sega kodu- ja toorjuustuga. Vormi massist ümmargused trühvlid. Veereta trühvleid röstitud mustast leivast tehtud riivleivas.
- Serveeri mädarõikakastmega.
0 kommentaari